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PRIMITIVO SYRAH
CLASSIFICAZIONE: indicazione geografica protetta.
TERRENO: di medio impasto con tendenza al ciotoloso.
ALTIMETRIA: 100-200 metri sul livello del mare.
GRADO ALCOLICO: 13%
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Disponibile dal:
Da un uvaggio tra Primitivo e Syrah coltivate sulle colline
daune si ottiene un vino dal colore rosso rubino brillante con
leggeri riflessi violacei, bouquet fresco e intenso con sentori
speziati. Vino dal gusto rotondo, morbido e vellutato.
ABBINAMENTI: classico vino rosso ideale per accompagnare
carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura, anche
stagionati e salumi. Da servire a 18°.